Свойства плодов боярышника: польза и противопоказания

Как и другие полезные растения, боярышник стали использовать для лечения и профилактики многих заболеваний еще в древности. Особенно популярным был кустарник вместе со своими плодами в качестве борьбы с дизентерией. А Диоскорид – греческий врач, – изучив полезные свойства и противопоказания плодов боярышника, выявил положительное влияние на сердце, в частности, на миокард.

Если посмотреть древние записи травников, можно найти множество рецептов приготовления ягод, как говорится, на все случаи жизни. Ну, или почти на все. Например, в Древней Руси из лепестков цветов и листьев кустарника заваривали чай, а потом пили его для очищения кровеносной системы. Несколько позже части представителя семейства Розовых применяли в лечении сосудистых заболеваний.

Целебный состав для здоровья – чем поможет боярышник современному человеку?

Как бы это смешно не прозвучало, но точный состав растения, как и полезные свойства и противопоказания боярышника, достоверно неизвестны. Принято считать, что целебный эффект дают содержащиеся в растении флавоноиды – вещества, позитивно влияющие на стенки сосудов, укрепляющие их, и нейтрализующие деятельность в организме человека свободных радикалов.

Так, кверцитрин обладает противоопухолевым и антиоксидантным свойством, снижает проницаемость капилляров и поддерживает их эластичность. Витексин важен для миокарда потому, что улучшает проведение обменных процессов и способствует расширению сосудов. Гиперозид способен утилизировать из крови сахар, тем самым открыв доступ кислороду. Это поспособствует увеличению сократимости миокарда и величине сердечного выброса, потому что вместе с кислородом к сердцу свободно смогут проникнуть ионы калия.

боярышник содержит в себе витамины и полезные элементы

Также содержится в боярышнике кверцетин – вещество особенно ценное в профилактике ОНМК, попросту говоря, возникновения инсульта, так как оно благотворно влияет на мозговое кровообращение. В свою очередь, нормальное кровообращение в мозге снизит риск развития катаракты и многих заболеваний сердца.

Плоды и цветки богаты кислотами:

• Кофейная – обладает антибактериальным свойством и способствует выведению желчи.
• Урсоловая – борется с воспалением в организме и помогает в заживляемости ран.
• Хлорогеновая – оказывает желчегонное действие, благоприятно влияет на печень и почки, обладает противосклеротическим действием.
• Олеаноловая – улучшает кровоснабжение мозга и сердца.

В состав боярышника входят витамины:

• C,
• E,
• K.

И элементы:

• Цинк;
• Калий;
• Медь;
• Кальций;
• Марганец;
• Железо;
• Магний.

Кроме оказания пользы для сердечно-сосудистой и нервной системы, ягоды кустарника также помогут наладить работу ЖКТ. Настойки отлично помогают в лечении гастрита, при метеоризме и жидком стуле.

Хорошо справляется боярышник с головными болями и способствует восстановлению сил организма после перенесенных заболеваний, а молодые мамы нередко употребляют плоды Розового кустарника для стимулирования лактации. Но в период беременности и кормления грудью употреблять нужно с осторожностью.

Обо всех возможных вредных последствиях

применять боярышник в благих целях нужно осторожно

Полезные свойства и противопоказания плодов боярышника хорошо известны в медицине, в частности, в фармакологии, ведь на его основе производится немало лекарственных препаратов, например, всем известная спиртовая настойка боярышника. А это, пожалуй, лучшее доказательство того, что ягоды действительно способны помочь человеку справиться со многими болезнями.

Но нельзя расслабляться, потому что растение может и навредить!

1. Перед приемом аптечного средства на основе боярышника или приготовленного в домашних условиях снадобья, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
2. Нельзя употреблять в течение длительного времени и в чрезмерном количестве.
3. Не рекомендуется пить отвар или настой на голодный желудок – это может вызвать приступ тошноты и рвоты, кишечный или сосудистый спазм.

Использование в кулинарии и роль боярышника в диетологии

Гликемический индекс составляет всего 25 единиц, а калорийность – 52.5 ккал на 100 г продуктов. Это идеальный показатель для людей, желающих похудеть. С использованием плодов можно делать компоты, варенье, пюре, пастилу, низкокалорийные рулеты, только нельзя забывать, что готовить все это нужно без добавления сахара.

Польза и противопоказания плодов боярышника нашли свое место в диетическом меню благодаря способности сжигать жировые отложения, снижать аппетит и нормализовать обменные процессы. Заваренными ягодами можно заменять черный чай, или добавлять плоды, лепестки цветов и листья прямо в него.

боярышник даже может помочь похудеть

Также можно сделать отвар и пить по столовой ложке после еды – достаточно хорошо помогает снизить вес (о правильном питании для снижения веса написано в отдельной статье). А противопоказания все те же: чрезмерное употребление и слишком длительный курс приема. Обычно рекомендуют использовать такое «лекарство» от 1 недели до 1 месяца. Точный срок приема поможет установить диетолог.