Каково меню диеты Дюкана на каждый день и что это вообще за диета?

Наверное, каждый человек, который имеет пару лишних килограммов, желает немного подкорректировать свою фигуру. Наиболее популярными методами борьбы с избыточной массой тела остаются разнообразные ограничения в пище. В связи с этим все больше людей интересуются меню белковой диеты Дюкана на каждый день.

Французский врач предложил весьма интересный и эффективный метод ликвидации ненавистного жира с бедер и ягодиц. Кейт Миддлтон использовала этот способ для похудения перед своей свадьбой. Соблюдение правил питания, предложенных Пьером Дюканом, подходит абсолютно всем. Главное – захотеть измениться.

Базовые принципы диеты Дюкана

По своей сути, метод француза – это одна из вариаций белковой диеты. Именно на потреблении протеинов основана главная идея автора. Дело в том, что организм в современном мире привык к «халявной» энергии, которую он получает из легкоусвояемых продуктов (конфеты, кондитерские изделья, чипсы, фаст-фуд, газированные напитки). Из-за этого нарушаются обменные процессы в теле, и активируется отложение жировой прослойки.

диета Дюкана рассчитана на тех людей, которые смогут прожить без высокоуглеводной пищи

Исходя из такой ситуации, меню диеты Дюкана на каждый день исключает из рациона следующие продукты:

1. Кондитерские изделия (шоколад, леденцы, кексы и другие).
2. Хлебобулочные лакомства.
3. Макароны всех видов.
4. Крупы.
5. Алкоголь.
6. Картошка и бобовые.
7. Фрукты и ягоды (даже апельсины и яблоки).

Все они являются источником легких углеводов.

Ежедневное меню тех, кто желает похудеть, должно состоять из:

1. Мяса. Преимущество отдают нежирным сортам (курятина, индейка, говядина).
2. Рыба и морепродукты.
3. Куриные яйца.
4. Молочнокислые изделия (йогурты, кефир, творог).

Со временем допускается употребление овощей.

Все меню диеты Пьера Дюкана на каждый день делится на 4 главных этапа. Они отличаются своей строгостью и длительностью.

Дополнительными моментами, которые сделали методику французского автора настолько популярной, являются следующие:

• Есть можно сколько угодно. Не существует как такового ограничения по размерам порций. Исключением остаются яйца. Их можно употреблять не больше 2-ух в день.
• Разрешается солить, перчить еду и добавлять специи по вкусу.
• В сутки необходимо пить примерно 1,5-2,5 л жидкости.
• Ежедневно надо съедать 2-3 ст. ложки отрубей.

Первая стадия – Атака

каждый этап диеты Дюкана имеет свое меню

На данном этапе те, кто практикую методику, испытывают максимум трудностей. Разрешается кушать исключительно белковую пищу (мясо, рыбу, морепродукты, молоко). Организм привыкает к новым условиям работы без поступления легкой энергии. Он начинает задействовать внутренние резервы и постепенно включает жировую прослойку в обмен веществ. Для увеличения данного эффекта необходимо после еды употреблять по 1 ст. ложке отрубей.

Примерное меню диеты Дюкана АТАКА на каждый день может иметь следующий вид:

• Завтрак: омлет со стаканом молока и кусочком вареной рыбки. Можно употреблять чай или кофе по вкусу;
• Обед: печеное мясо (птица, говядина) с травами;
• Полдник: легкий перекус морепродуктами с кусочком сыра;
• На ужин мясо или рыба с йогуртом.

Не рекомендовано жарить пищу. Длительность данного этапа – 3-7 дней. В это время можно избавиться от 2-5 кг массы тела.

Вторая стадия – Круиз

В рацион дополнительно вводятся низкокалорийные овощи (огурцы, помидоры, редиска, кабачки, баклажаны и другие).

Необходимо продолжать соблюдение аналогичных правил, что и в предыдущем этапе, но с чередованием белковых и овощных дней. Можно придерживаться схемы день через день, 3 через 3 или 5 через 5.

Длительность зависит от желания человека и колеблется от 1 месяца до полугода. В это время худеющий теряет примерно 1 кг в неделю.

Третья стадия – Консолидация

Данный этап значительно расширяет меню диеты Дюкана на каждый день. Разрешается употреблять фрукты (кроме бананов и винограда), сыр (процент жирности не выше 40%), хлеб (100 г). 2 раза в неделю можно даже отведать немного картошки, бобовых или скушать порцию крупы.

Обязательными моментами остаются:

1. Употребление отрубей после каждого приема пищи (1 ст. ложка).
2. Пить не меньше 1,5-2,0 л воды в сутки.
3. 1 день в неделю должен быть сугубо белковым.

Длительность этапа зависит от успехов человека. В среднем сбрасывают 1 кг в 10 дней такого рациона.

Четвертая стадия – Стабилизация

Теперь разрешается есть все что угодно.

четвертая стадия диеты Дюкана – последняя

Главное – не переусердствовать. Для того чтобы резко не набрать потерянные с трудом килограммы, необходимо:

• Продолжать кушать отруби после приемов пищи;
• 1 день в неделе делать исключительно белковым.

Кроме того, во время соблюдения диеты Дюкана нужно активно заниматься спортом. Физические упражнения, отказ от курения и положительные эмоции прекрасно сказываются на состоянии организма и помогают ему быстрее избавиться от лишнего жира.

Меню каждый человек может сформировать себе сам. Французский автор не ставит каких-то жестких границ. Главное – подобрать такой рацион, который будет удовлетворять вкусовые причуды каждого отдельного человека. Изобилие белковых продуктов (примерно 100) дает разгуляться фантазии любого кулинара.