Диета ПЕГАНО при псориазе: меню и важные моменты

Псориаз – одно из достаточно неприятных дерматологических заболеваний, которое на данный момент создает много дискомфорта, как пациентам с этим недугом, так и врачам, что стараются его вылечить.

Дело в том, что пока практически невозможно полностью ликвидировать заболевание. В большинстве случаев удается просто перевести недуг в стойкую фазу ремиссии на неопределенное время.

Диета под названием ПЕГАНО при псориазе является одним из важных элементов терапии болезни. С ее помощью можно улучшить эффективность традиционной медикаментозной терапии и снизить степень проявления большинства симптомов.

Основные принципы работы методики

Согласно наблюдениям автора данного лечебного рациона, одной из ключевых проблем, которая провоцирует развитие и прогрессирование псориаза, остается неправильный кислотно-щелочной баланс в организме. Как результат, нарушаются все обменные процессы в теле с проявлением характерных кожных симптомов.

диета Пегано от псориаза имеет свою собственную специфику влияния на организм

Исходя из подобного суждения, диета ПЕГАНО при наличии псориаза направлена на нормализацию этого баланса с его сдвигом в щелочную сторону. Необходимо, чтобы 70-80% всей еды, которая поступает в организм была щелочеобразующей, и только 20-30% – кислотной. Кроме того, нужно дополнительно в день выпивать до 2,0 л очищенной негазированной воды или минералки с показателем pH больше 7. Таким образом, достигается сдвиг баланса кислот в сторону щелочей.

Правильное распределение пищи

В соответствии с указанным выше соотношением в еде, которое должно соблюдаться для достижения хорошего результата, меню диеты ПЕГАНО при псориазе на неделю должно составляться из следующих продуктов:

• Фрукты. Сразу нужно сказать, что не все сорта плодов правильно изменяют pH. В данном конкретном случае к употреблению не подходят смородина, чернослив, черника, клюква и слива.
• Овощи. Можно кушать практически все их виды за исключением растений из семейства пасленовых (картошка, помидоры, баклажаны, перец). Ревень и бобовые культуры стоит есть только в небольших количествах.
• Молочные продукты.
• Цельные злаки.
• Постные сорта мяса и рыбы.

Нужно помнить, что щелочность в организме дополнительно повышают следующие моменты:

• Дополнительное введение лецитина в рацион, как обязательного элемента пищи и напитков.
• Свежевыжатые соки из ананаса, папайи, манго и абрикосов.
• Употребление минеральных щелочных вод («Боржоми», «Ессенутки-4» и другие).
• Если нет желания пить минералку, можно каждое утро употреблять 1 стакан очищенной негазированной воды с 3-4 каплями гликотимолина.
• Регулярная дефекация.
• Занятия физкультурой и положительный настрой.

Все указанные выше продукты и мероприятия должны стать основой питания для человека с диагнозом псориаз. Это нормализует кислотно-щелочной баланс в организме и снизит проявление основных симптомов.

Что нужно исключить из меню?

цитрусовые строго-настрого запрещено есть сидя на диете Пергано при псориазе

Диета ПЕГАНО при псориазе не ставит жесткий запрет на кислотообразующие продукты. Тем не менее, их общее количество в рационе необходимо уменьшить для коррекции состояния пациента.

К ним относят следующую пищу:

• Цитрусовые фрукты.
• Овощи из семейства пасленовых.
• Жирные сорта мяса и рыбы.
• Табак и алкоголь.
• Копченую и жареную пищу.
• Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
• Морепродукты.
• Блюда с обильным добавлением любых приправ (соль, перец, ароматные травы).
• Кисломолочные изделия с высоким процентом жирности.
• Кофе.

Важно, чтоб общий процент указанных выше продуктов не превышал 20-25% в рационе человека. В противном случае, болезнь может прогрессировать даже на фоне активной медикаментозной терапии.

Главные помощники в борьбе с болезнью

Для того чтобы лечение недуга проходило максимально эффективно, а человек ощущал реальные изменения своего состояния, нужно, дабы в его ежедневном рационе обязательно присутствовали следующие продукты и блюда:

1. Вода. В сутки употреблять нужно до 2,0 л жидкости в виде щелочных минералок или обычной неочищенной H₂O.
2. Фрукты. Употреблять их можно в любом виде, как самостоятельные кушанья, так и в комплексе с другими продуктами.
3. Овощи. Особенно стоит отметить пользу свежего брокколи, сельдерея и свеклы. Они значительно изменяют pH в необходимую сторону и обеспечивают достаточно выраженный терапевтический эффект.
4. Для пополнения запасов белков можно использовать только постное мясо курицы, индейки или нежирные сорта рыбы (тунец, форель, палтус). Их употреблять необходимо несколько раз в неделю. Готовить на пару, варить или запекать в духовке. Обязательным условием остается очистка мяса от кожуры.
5. Крупы. Предпочтение отдавать стоит кукурузе, пшенице, овсянке и гречневой каше.
6. Куриные яйца.
7. Молочные изделия с низким процентом жирности.

чтобы диета Пергано помогла бороться с псориазом – нужно четко следовать ее правилам

Диета ПЕГАНО при псориазе – не панацея для магического исцеления от заболевания, однако, с ее помощью можно реально увеличить эффективность базовой медикаментозной терапии.