Этот сочный, яркий овощ является неотъемлемым компонентом борща, свекольника, винегрета и множества других блюд, а о том, что он полезен, скажет даже ребенок. Но наиболее часто свекла подвергается термической обработке при приготовлении различных блюд, а это, как известно, влияет на положительные качества плода.

Однажды малиновый кустик в саду обрастает черными ягодами, и тогда уже становится понятно, что это вовсе не малина. Это ежевика – вкусная, красивая, полезная и обладающая тонким ароматом ягода. Отличающаяся кисловатым привкусом, она является любимым лакомством для тех, кто не любит сладости, и даже для сладкоежек.

То ли ягода, то ли фрукт – многие так и могут определиться, что это такое. Но, впрочем, это и неважно, ведь главное заключается в другом. Интересно, что до сих пор в Японии двухметровый кустарник выращивают не с целью получения плодов, а как декоративное растение, цветением которого они любуются длительное время.

Часто можно услышать – заменяйте кофе цикорием, потому что он намного полезнее. Кофеманы, конечно, не побежали в магазин скорее покупать это чудесное творение природы, но вопрос все же остался – действительно ли данный продукт безвреден, и даже полезен для организма человека? Или это один из стереотипов?

Изученные за несколько веков полезные свойства и противопоказания тмина дали возможность человечеству понять, как использовать пряность не только в кулинарии, но в медицине и косметологии. Являющееся одним из самых популярных представителей семейства зонтичных, уступая место лишь укропу, это растение имеет богатый химический состав, благодаря чему применяется даже в фармакологии.

Полезные свойства и противопоказания кунжута, как и многих других растений, известны с глубокой древности. Причем, в современность пришли не только знания об использовании в кулинарии и народной медицине, а и придания.

Про полезные свойства и противопоказания фенхеля люди знали еще в глубокой древности: «отец медицины» Гиппократ в своих учениях описывал растение, как отхаркивающее и диуретическое средство, а Авиценна писал, что этот представитель семейства зонтичных «обостряет зрение и даже способен вылечить катаракту».

Этот представитель семейства цитрусовых, как и его «родственники», обладает массой положительных качеств. В России фрукт появился относительно недавно, но уже многие люди успели полюбить его за неповторимый вкус и необычный вид – плод похож на дыню.

В мусульманских странах финики считаются священной едой. Но большинство людей все же любят их за вкус – такой необычный и приятный. Сладкое лакомство в России воспринимают больше как десерт, нежели как фрукт. Но это и не важно. Главное, о чем должен знать человек – полезные свойства и противопоказания фиников.

Изучив полезные свойства и противопоказания кориандра, можно в значительной мере улучшить состояние здоровья, ведь это растение – настоящий кладезь витаминов. Изначально использовали представителя семейства Зонтичных в Риме и Древней Греции.