Средиземноморская диета для похудения: описание и эффективность

Средиземноморская диета для похудения является единственным типом питания, который признан ЮНЕСКО, как культурное наследие стран соответствующего региона. Греция, Италия, Марокко, Испания, Португалия, Хорватия и Кипр признан носителем ценностей, что легли в основу создания данного рациона.

Он отличается особой эффективностью, сбалансированностью и изысканностью. Современные знаменитости отдают ему предпочтение значительно охотнее, нежели любым другим диетам, из-за отсутствия строгих ограничений в еде и необходимости считать калории.

Некоторые важные особенности

средиземноморская диета имеет ряд своих особенностей

Благодаря исследованиям американцев и ученых из других стран мира, было доказано, что средиземноморская диета эффективного для похудения помимо борьбы с лишними килограммами, крайне благоприятно влияет на общее соматическое здоровье человека.

Ее можно использовать в качестве профилактики следующих заболеваний:

• Ишемическая болезнь сердца (инфаркт миокарда).
• Атеросклероз.
• Болезнь Альцгеймера.
• Сахарный диабет 2-ого типа.
• Болезнь Паркинсона.

Кроме того, соблюдать подобный рацион можно на протяжении всей жизни, что успешно делают жители стран Средиземноморья. Это является главной причиной долголетия греков и обитателей приморских стран. Единственным минусом подобной методики остается ее дороговизна. Необходимо покупать только качественные и натуральные продукты, которые стоят немало.

Принципы составления индивидуального рациона

Очень важным преимуществом диеты древних эллинов остается полное отсутствие необходимости ограничивать порции или считать калории. Конечно, кушать нужно умеренно, однако, если человек хочет съесть немного больше обычного, не беда.

В основу составления меню средиземноморской диеты для похудения на неделю или на всю оставшеюся жизнь легла специальная пирамида продуктов, которая демонстрирует перечень еды, позволенной к употреблению.

Продукты в ней расположены снизу-вверх в порядке уменьшения их процентного соотношения в рационе.

пирамида средиземноморской диеты довольна проста в освоении

Основанием данного строения остаются медленные углеводы, представленные цельнозерновым хлебом, крупами, пастой. Предполагается, что в день можно съесть до 8 небольших порций разных видов этих продуктов.

Дальше расположены источники глюкозы для организма в виде овощей (6 раз в день) и фруктов (3 раза в сутки). Отдельная ступенька оливкового масла предполагает его употребление в качестве заправки для всей пищи. Оно остается главным источником полиненасыщенных жирных кислот и липидов. Немного выше, закрывая нижнюю и основную часть пирамиды, расположены молочные продукты (дважды в день). Предпочтение стоит отдавать нежирным сортам сыра и кефира.

Все, что находится выше данной ступени – разрешается кушать регулярно, но умеренно. Морскую рыбу и филе птицы можно есть 4-5 раз в неделю. Эта пища остается лучшим источником протеинов для организма. Орехи, семечки, оливки употреблять можно не чаще 1 раза в сутки. Картошку рекомендуется относительно ограничить и не кушать чаще 3 раз в неделю.

Куриные яйца должны быть представлены 1-4 экземплярами в семидневном рационе человека. На верхушке пирамиды расположено красное мясо, которое нужно ограничить до 4 приемов в месяц маленькими порциями в 100-120 г.

Правила питания Средиземноморья

На данный момент условно выделяют 5 основных постулатов, на которых базируется средиземноморская диета для похудения:

1. Нужно максимально увеличить в ежедневном меню количество растительной пищи. Разнообразные орехи, семечки, оливки в фаворе.
2. Необходимо избегать и ограничивать красное мясо. Лучшим источником протеинов для организма является птичье и рыбное филе.
3. Все типы кулинарных жиров необходимо максимально заменить на оливковое масло. Стоит выбирать только продукт высшего качества.
4. Рекомендуется отказаться от соли в пользу натуральных специй и трав. Ежедневная пища эллинов достаточно насыщена натрием, не нужно его употреблять в дополнительных количествах.
5. За обедом и ужином рекомендуется выпивать по 1 бокалу натурального красного вина. Его можно разбавлять очищенной водой для снижения количества алкоголя.

Эффективность средиземноморской диеты

средиземноморская диета для похудения является довольно эффективной

Важно отметить, что данный тип рациона является сбалансированным и абсолютно безопасным для организма человека. Не существует никаких медицинских противопоказаний для его использования. Похудение происходит плавно, без нагрузки на тело. Вес уходит относительно медленно, но, благодаря нормализации общего обмена веществ, конечный результат сохраняется надолго. Многие голливудские знаменитости отдают предпочтение именно данному типу питания.

Дополнительными нюансами в соблюдении диеты остается необходимость ежедневно выпивать до 2,0 л жидкости. Кроме того кушать нужно относительно небольшими порциями по 5-6 раз в день. 3 основных трапезы и 2-3 вспомогательных. Лучше не кушать непосредственно перед сном.

Средиземноморская диета – один из лучших способов вкусно и изысканно побороть ожирение. Отзывы знаменитостей и обычных людей подтверждают это.