Жимолость: полезные свойства и противопоказания для человеческого организма

О существовании таких ягод не все-то знают, не говоря уже про полезные свойства и противопоказания жимолости. А зря! Познакомиться с этим кустарником и его плодами все же стоит, ведь это источник полезных веществ, которых много не бывает никогда.

Жимолость помогает организму оставаться сильным и красивым как внутри, так и снаружи, она способна наладить проведение многих процессов в организме и позволить человеку как можно более длительное время не знать всяко-разных недугов. В том числе, что такое старость.

Итак, вперед!

Состав и полезные свойства

Польза жимолости обуславливается ее богатым составом.

жимолость практически полностью состоит из положительных для организма качеств

Это витамины:

• C – благоприятно воздействует на иммунную систему, защищает сосуды, участвует в синтезе гормонов и поддерживает позитивный настрой человека.
• A – налаживает процесс обмена веществ, защищает от вирусов, сохраняет молодость и красоту, поддерживает зрительную систему.
• B1 – позитивно воздействует на организм в целом, на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы в частности.
• B2 – участвует в синтезе гемоглобина, помогает в усвоении железа, благотворно влияет на репродуктивную систему и ликвидирует отравляющие вещества в организме.
• Бета-каротин – выводит вредный холестерин, укрепляет иммунитет, важен для женщин, так как препятствует развитию злокачественных клеток в шейке матки, и для мужчин, так как поддерживает предстательную железу.

И минералы:

• Кальций;
• Железо;
• Йод;
• Калий;
• Медь;
• Натрий;
• Магний;
• Цинк;
• Марганец.

Объединяясь, все эти вещества помогают человеческому организму работать правильно и бесперебойно, питают его и поддерживают в нелегкой работе. И самое время рассмотреть полезные свойства и противопоказания съедобной жимолости.

Сначала о пользе…

• Ягоды жимолости можно использовать как обезболивающее, противовоспалительное и жаропонижающее средство.
• Плоды кустарника отлично снижают артериальное давление до нормы.
• Если у человека довольно часто идет кровь носом, эти ягодки тоже окажут положительное воздействие.
• Когда нарушена работа желудочно-кишечного тракта или пропадает аппетит по непонятным причинам, жимолость быстро устранит эти проблемы.
• Веточки данного растения используют для приготовления отвара, который помогает избавиться от насущной проблемы многих девушек – выпадение волос.
• Лишай, как считали люди в древности, тоже неплохо лечит жимолость, а точнее выжатый сок. Его же с успехом используют и в лечение других неприятных заболеваний кожи, как язвы и прочие дефекты.
• Листья и цветки необходимы для приготовления настоя, который поможет справиться с воспалением в горле и глазах.

Противопоказания и вред

жимолость практически не имеет противопоказаний, да и вреда особого организму не оказывает

И если в теме про полезные свойства и противопоказания жимолости первое хоть как-то ясно, со вторым дела обстоят немного сложнее. Потому что невозможно со 100% уверенностью утверждать, что «вот этому человеку такие ягоды кушать нельзя, потому что у него есть такое заболевание». Однако можно утверждать о том, что чрезмерное употребление жимолости – вредно. Впрочем, как и любой другой ягоды, фрукта или овоща. Такие деяния могут привести как минимум к аллергической реакции и диспептическим расстройствам. И это может возникнуть у любого человека, даже с самым крепким здоровьем.

Также можно утверждать, что эти ягоды нельзя женщинам в период беременности и лактации, аллергикам и детям до 3-х лет (ребенку старшего возраста разрешается давать всего лишь несколько ягод в сутки). Если есть тяжелые патологии или заболевания в острой/хронической форме, рекомендуется проконсультироваться с доктором. То же самое лучше сделать и тем людям, которые не страдают от каких-либо недугов, но очень боятся навредить себе.

Осторожными нужно быть и с сортами, ведь не зная можно скушать ядовитую ягоду. В пищу употребляется только темно-синяя, даже с налетом черноты жимолость, а вот другими питаться не стоит.

Что делать с ягодами жимолости?

Жимолость садовая вкусная, поэтому ее несложно кушать в свежем виде. Но помимо этого можно приготовить различные вкусности из ягоды или даже лекарство. Если говорить про жимолость в кулинарии, то из нее, в принципе, можно сделать то же самое, что делают хозяйки из других ягод.

Это компот, варенье и джем, всякие начинки для пирогов, чизкейков и других кондитерских изделий. Хотите большего? Если приготовить из них соус к мясу, то такого «праздника живота» не забудет ни один гость, побывавший на застолье. Он получается невероятно вкусным и отлично сочетается с мясом. Помимо жимолости, в состав соуса входит чеснок, кориандр, кинза, томатная паста и специи по вкусу. Оригинально и просто.

жимолость можно употреблять как в сыром виде, так и в приготовленном

А теперь коротко про использование жимолости в разных видах для своей пользы:

1. Сок: помогает в лечении различных кожных заболеваний всех степеней тяжести.
2. Высушенные плоды: помогают при гипертонии, головной боли, колите и гастрите.
3. Отвар: спасает от отечности.

Настой из листьев: хорошее лекарство против колик и диареи.