Полезные свойства и противопоказания гречишного меда – актуальная информация!
Ни для кого не секрет, что мед бывает разным, и зависит это многих факторов. Например, среда обитания пчел. Одной из них может стать поле, на котором произрастает гречиха. Собрав нектар с цветков растения, пчела сделает гречишный мед.
И сразу, чтобы не ошибиться при покупке, стоит отметить, что цветение приходится на июль-август, а потому купить такой сорт (молодой) можно только в эти месяцы. Сейчас же предстоит узнать про полезные свойства и противопоказания гречишного меда.
[contents]
Химический состав и целебные свойства продукта
Нельзя сказать, что какой-то вид меда менее полезен. Каждый из разновидностей желтого пчелиного продукта имеет свои преимущества. Получаемый от гречихи продукт, например, превосходит другие по содержанию белка и железа, что позволяет использовать его в домашней медицине и косметологии. Кроме этого, он обладает интересным цветочным ароматом, имеет темный, непривычный цвет, а на вкус сладкий с легкой, едва уловимой кислинкой.
Полезные свойства и противопоказания гречишного меда определены его химическим составом. Как уже известно, он лидер среди всех сортов по содержанию железа. Данный элемент особенно важен для органов кроветворения и оказывает на «алую жидкость» очень даже позитивное воздействие. Рекомендован людям, страдающим от анемии.
В составе есть такие витамины, как B1, B2, PP и C, а также элементы:
- Цинк;
- Бор;
- Йод;
- Никель;
- Кобальт;
- Медь.
Витамины и другие биологически активные вещества делают гречишный мед хорошим средством для укрепления иммунитета. Антисептическая способность продукта, которой наделяет его ацетилсалициловая кислота, помогает организму бороться с воспалительными процессами, вирусными и инфекционными заболеваниями.
гречишный мед в большинстве своем отличается от других видов желтого лакомства оттенком
Является сильным антиоксидантом, способен улучшить зрение и память. Это отличное средство для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Нормализует артериальное давление, способствует выведению из организма вредных веществ, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу почек. Позитивно влияет на психоэмоциональную сферу, восстанавливая организм после нервных расстройств.
Самое лучшее лекарство в терапии авитаминоза и депрессии, ведь оно содержит столько много важных для организма веществ. Поможет гречишный мед стабилизировать уровень кислотности желудочного сока при гастрите и благоприятно повлияет на ЖКТ при язве.
Нередки случаи, когда гречишный мед используется в косметологии. Обладает ранозаживляющим, регенеративным, отбеливающим, омолаживающим и успокаивающим эффектом, влияет на рост волос и делает их крепче. Кроме этого, янтарную сладость за счет антисептической особенности применяют в лечении различных кожных заболеваний и гнойных ран, фурункулов и других патологиях.
Противопоказания
Противопоказания и полезные свойства молодого гречишного меда имеют неравный вес – положительных качеств гораздо больше, чем отрицательных. И, тем не менее, употребление продукта запрещено аллергикам, диабетикам и людям с индивидуальной непереносимостью к меду.
гречишный мед аллергикам лучше не употреблять
Но не стоит относиться к данному вопросу слишком категорично. Конечно, мед содержит огромное количество фруктозы и глюкозы, но даже диабетикам можно изредка лакомиться этой сладостью, только с позволения врача и в очень маленьком количестве.
Здоровому человеку тоже не стоит «налегать» на этот продукт – это плохо и для зубов, и для организма в целом. В среднем можно съедать не больше 180 г в сутки.
Также не рекомендуется давать продукт детям до 2-3-х лет, так как желудок ребенка не способен переварить все ферменты в составе меда. В связи с аллергичностью с осторожностью употреблять беременным и женщинам, которые кормят грудью.
Можно ли употреблять гречишный мед во время диеты?
Каковы же полезные свойства и противопоказания меда из гречки во время диеты? Итак, в 100 г продукта содержится в целом 300-400 ккал, а это очень много. Поэтому если захочется скушать этот продукт, употреблять следует не чаще 1 раза в неделю и при этом не есть больше никаких других сладостей.
гречишный мед не рекомендуется употреблять в больших количествах
Гречишный мед, как уже было написано, позитивно влияет на психоэмоциональную сферу человека. А во время диеты может возникать апатия или депрессия, поэтому ложечка меда иногда совершенно не навредит, даже наоборот!
Известным средством, помогающим в процессе похудения, является напиток на основе меда и лимона. Для этого необходимо всего лишь в теплую воду добавить ложечку сладкого лакомства и дольку лимона. Важно, что использовать необходимо только теплую, а не горячую воду, так как в кипятке мед потеряет свои целебные свойства. Выпивать рекомендуется утром, натощак, или же 3 раза в день перед основными приемами пищи. Не только вкусно и благоприятно для фигуры, а и очень полезно для организма.