Тмин: полезные свойства и противопоказания для организма

Изученные за несколько веков полезные свойства и противопоказания тмина дали возможность человечеству понять, как использовать пряность не только в кулинарии, но в медицине и косметологии. Являющееся одним из самых популярных представителей семейства зонтичных, уступая место лишь укропу, это растение имеет богатый химический состав, благодаря чему применяется даже в фармакологии.

В качестве лекарственной части обычно используются семена, сбор которых приходится на июль-август. Однако редко качественный тмин можно найти в России. Как правило, в медицине и фармакологии используют растения, завезенные из Голландии.

[contents]

Химический состав

Перед тем как изучить полезные свойства и противопоказания тмина, следует особое внимание уделить составу. В семенах содержатся, прежде всего, жиры (22.2 г), белки (17.8 г), углеводы (44.2 г), клетчатка и сахара (10.5 г). Особую роль выполняют химические элементы и витамины. Собственно, благодаря им тмин и используется так широко.

тмин содержит в себе ряд полезных элементов

В первую очередь микро- и макроэлементы:

  • Цинк;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Железо;
  • Медь;
  • Марганец;
  • Фосфор;
  • Калий.

Несколько представителей витаминов группы B:

  • Рибофлавин;
  • Тиамин;
  • Фолиевая кислота;
  • Холин;
  • Пиридоксин;
  • Никотиновая кислота.

А также аскорбиновая кислота, токоферол, викасол, бета-каротин, лимонен, кумарин, карвон, филлохинон и дубильные вещества.

Использование в медицинской практике

В сыром ли виде, или в форме отвара/настоя – применять можно как угодно.

Главное, что с помощью тмина есть возможность вылечить многие заболевания, как у взрослых, так и у детей.

  • Воспалительные процессы в отоларингологии;
  • Гастрит, патологические процессы в почках и ЖКТ;
  • Различные патологические состояния кожного покрова, начиная мелкой сыпью и мозолями, и заканчивая псориазом и атопическим дерматитом;
  • При проблемах с ЖКТ, например, при метеоризме и диарее;
  • ОРЗ, ОРВИ, грипп, коклюш, синусит, а также заболевания легких и бронхов;
  • При аллергии;
  • При частых вирусных и инфекционных заболеваниях, возникающих из-за сниженного иммунитета;
  • Для усиления лактации;
  • В терапии болезней мочеполовой системы;
  • Для стабилизации гормонального фона;
  • Ревматизм и артрит;
  • Для нормализации работы репродуктивной системы, повышения полового влечения, улучшения потенции и качества спермы.

В Центре онкологических заболеваний проводили исследования черного тмина, в ходе которого было найдено такое вещество, как тимохинон. Ученые выяснили, что этот компонент в составе растения способен не только замедлять рост злокачественного новообразования, но и оказывать губительное воздействие на патологические клетки, в частности, в поджелудочной железе. А, как известно, эта форма практически не поддается лечению.

Косметологические особенности растения

полезные свойства тмина невозможно выразить в рамках одного предложения

Теперь про полезные свойства и противопоказания семян тмина в домашней косметологии. Масло, изготавливаемое из семян растения, не менее полезно свежих семян. Особенную роль в данном случае играют «витамины красоты» – A и E. Не менее важны цинк и ненасыщенные жирные кислоты – омега-9 и омега-6.

Если регулярно смазывать кожный покров тминным маслом или делать с его использованием маски для волос, это значительно улучшит внешний вид человека. Повышается тонус кожи, исчезают «растяжки» на теле и морщины на лице, кожа питается и увлажняется.

Благодаря способности масла улучшают микроциркуляцию лимфы и крови, проходят синяки под глазами и отечность. Отлично борется с воспалительными процессами и помогает справиться с угревой сыпью. Избавляет от перхоти и стимулирует рост волос.

Тмин в качестве средства для похудения

Масло тмина также играет особую роль в диетологии. Те же вещества в составе, которые были указаны выше, стимулируют ускорение липидного обмена, что немаловажно в процессе похудения. Поэтому его можно добавлять в салаты и другие блюда, или пить на голодный желудок.

Особенно полезно в монодиетах, так как в это время организму катастрофически не хватает витаминов и элементов, из-за чего могут быть сбои в одной или нескольких системах. Поэтому лучше не игнорировать тминное масло, и дать органам все то, что им нужно.

Противопоказания к приему тмина

Самое главное ограничение – не употреблять семена и масло в большом количестве. Здесь нужно следовать правилу, что для здоровья нужна капля, а для вреда – ложка. Поэтому тмин не употребляют в большом количестве.

при некоторых болезнях употреблять тмин нельзя

Противопоказаниями служат такие состояния:

Полезные свойства и противопоказания черного тмина такие же, как и у тмина обыкновенного.

Вверх