Польза яблок для организма человека – вся правда!
Яблоки смело можно назвать самыми популярными плодами, представить жизнь без которых просто невозможно. Это полезный фрукт, насыщенный большим количеством витаминов и различных элементов. Его можно употреблять в течение дня в качестве перекуса, в салатах, использовать при приготовлении вторых блюд, выжимать сок и так далее.
Кроме этого, яблоко является легендарным плодом, упавшим на голову Ньютона, благодаря чему физик открыл закон всемирного тяготения. А многие люди при названии этого фрукта сразу вспоминают известный «надкусанный» бренд.
Итак, в чем заключается польза яблок для организма человека, и могут ли они навредить?
[contents]
Полезные вещества в составе фрукта
На этот вопрос ответить однозначно не представляется возможным. Родиной плодового дерева считается Центральная Азия, но с момента его «открытия» прошло так много времени, что до сегодняшнего дня селекционерам удалось вывести множество видов и сортов, которые могут произрастать абсолютно в разных климатических условиях.
польза яблок зависит от сорта
Именно от вида и сорта яблони, условий выращивания, зрелости и длительности хранения плодов зависит их состав.
Выделяют основные полезные вещества:
- Витамины: A, PP, группа B (1, 2, 5, 6, 9), C, E, H, K.
- Макроэлементы: хлор, сера, магний, кальций, натрий, фосфор.
- Макроэлементы: хром, селен, железо, цинк, фтор, йод, медь, рубидий, бор, кобальт, марганец, селен, молибден, алюминий, никель.
Помимо этого, в составе есть насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, дубильные, пектиновые, азотистые и минеральные вещества, фолиевая, яблочная, лимонная, урсоловая и хлорогеновая, а также органические кислоты, антиоксиданты.
Полезные свойства яблок
Польза употребления яблок перед сном для организма человека заключается в соке плода. Существуют данные, что он обладает успокоительным действием, благодаря чему помогает людям справиться с бессонницей.
яблоки имеют в своем составе массу полезных витаминов
Говорить о пользе большого количества витаминов в составе фрукта придется много и долго, поэтому разбирать их не имеет смысла. Вкратце – они оказывают благотворное воздействие на функциональность абсолютно всех систем человеческого организма: сердечно-сосудистая, зрительная, пищеварительная и так далее.
По этой же причине яблоки рекомендуются при авитаминозе. Не менее важны пищевые волокна, которые соединяются с холестерином, содержащимся в крови, и благополучно выводят их, очищая кровеносные сосуды. Это необходимо и для сердца, и для предупреждения раннего старения, и даже для похудения.
Очищают организм от токсинов и ядовитых элементов такие вещества, как пектины. Кроме этого, они способствуют нормализации функциональности ЖКТ и предотвращают расстройство желудка. А для стимуляции работы мозга полезен фосфор, и он же позитивно влияет на нервную систему.
Польза яблок для организма человека очевидна – достаточно изучить состав. Но как люди кушают их? Без семечек. И зря! Благодаря огромному количеству йода в составе семян, можно поддержать «здоровье» очень важного органа – щитовидной железы. Но здесь есть небольшое ограничение – не более 5 штук в сутки, так как в них помимо йода содержится синильная кислота (ядовитое для человека вещество).
Роль яблок в диетическом питании: особенности употребления
Недаром существует яблочная диета, и даже если просто поддерживать правильное питание, от этих плодов просто невозможно поправиться. Поэтому кушать их можно столько, сколько захочется, но не слишком много – это может привести к развитию колитов и других заболеваний желудка и кишечника, вплоть до язвы. Да и диету такую лучше не применять, слишком уж велика вероятность развития серьезных патологий.
на яблочной диете нужно сидеть осторожно, чтобы не было негативных последствий
Для похудения важен правильный обмен веществ, а если его не наладить, все мероприятия пройдут впустую. Как было написано выше, яблоки улучшают работу ЖКТ (если ими не злоупотреблять), поэтому полезны и в качестве стимулятора обменных процессов в организме.
Польза сушеных яблок для организма человека также велика. После термической обработки из фруктов испаряется только вода, а остальные вещества, необходимые людям, остаются. Таким образом, можно разнообразить питание – в первой половине дня сушеные яблоки, во второй – сырые.
Многие срезают кожуру перед тем, как съесть плод, ссылаясь на то, что она слишком грубая для желудка. На самом деле она не только не вредная, а очень полезная, ведь именно в шкурке содержится клетчатка, о полезных свойствах которой известно всем.
Противопоказания – реальны ли они в отношении яблок?
Да, и более чем реальны. Помимо того, что эти фрукты нельзя употреблять в слишком большом количестве, красные сорта, например, не рекомендуется кушать аллергикам, а сладкие тем, у кого есть заболевания сердечно-сосудистой системы. При потреблении яблок главное помнить, что все хорошо только в меру.