Метка: Авокадо

С ботанической точки зрения авокадо – это фрукт. Однако, глядя на его свойства, он не похож ни на один из известных фруктов. По питательной ценности, особенно по содержанию жира, он ближе к орехам. Жир, содержащийся в мякоти авокадо, заслуживает особого внимания из-за его благотворного влияния на функционирование организма человека. [contents] АВОКАДО – ЖИРНЫЕ ФРУКТЫ В отличие от других фруктов, авокадо имеет высокое содержание жира. Однако это не просто жир. Растительные жиры ценны для организма и органов, потому что они благоприятно влияют на их работу. Мякоть авокадо содержит ценные и необходимые ненасыщенные жирные кислоты, то есть EFA. Они присутствуют только в продуктах растительного происхождения. Они включают омега-3, -6 и -9 кислот . Соотношение жирных кислот ... Читать далее