Сколько холестерина в разных продуктах?
Последние годы все более популярным становится ведение активного образа жизни и употребление в пищу полезных продуктов, что при некоторых заболеваниях может стать лучшим лекарством.
[contents]
При наличии заболеваний сердца и кровеносных сосудов рекомендуется ежедневно соблюдать некоторые правила. Если вы боретесь за свое здоровье и хотите побороть этот недуг, следует включить их в ряд своих жизненных принципов.
Борьба с лишним холестерином
Стоит помнить, что большая масса тела напрямую указывает на избыток в организме холестерина. Согласно проведенным исследованиям при увеличении веса буквально на 500 грамм происходит двукратное повышение холестерина. При наличии сосудистых заболеваний и сердечной недостаточности контроль над весом должен стоять на первом месте. Для того чтобы держать вес в норме, рекомендуется составить меню, которое на треть будет состоять из мясной и молочный еды, на две трети – из медленных углеводов (овощей, фруктов, бобовых и круп).
Уменьшение количества употребляемых яиц
В каждом яйце содержится около 275 мг холестерина, именно поэтому необходимо следить за тем, чтобы в недельном рационе присутствовало не более трех-четырех штук яиц. Стоит отметить, что практически весь запас холестерина сконцентрирован в желтке, это позволяет употреблять белок без опаски за состояние здоровья. Готовя омлет, можно смешать до четырех белков и всего лишь один желток, это значительно повысит пользу данного блюда.
Употребление кукурузных отрубей
Согласно отзывам специалистов употребление в пищу кукурузных отрубей способствует снижению концентрации холестерина в крови, аналогичным эффектом обладают бобовые и овес. Именно поэтому диетологи советуют включить в рацион кукурузные отруби. Достаточно пары столовых ложек в процессе приема пищи, что позволит буквально за месяц снизить уровень холестерина на целых 20-30%.
Употребление молока жирностью не более 0,5%
В ходе проведения исследований о пользе и вреде обезжиренного молока было выявлено, что ежедневное употребление одного литра данного продукта благотворно влияет на уровень холестерина. Включив молоко низкой жирности в ежедневный рацион, можно снизить уровень холестерина на 8-10%.
Употребление свежего чеснока, лука, моркови и капусты брокколи
Чтобы всего за месяц уменьшить показатель холестерина на 30-40 единиц, достаточно ежедневно съедать один зубчик свежего чеснока. Стоит помнить, что репчатый лук, свежая морковь и капуста брокколи также способны понизить этот показатель до безопасного уровня, поэтому должны постоянно присутствовать в рационе.
рацион питания должен быть сбалансирован
Кофе и чай
Концентрация холестерина в крови повышается при употреблении в течение дня двух и более порций кофе. При этом стоит отметить, что фильтрованный кофе абсолютно безопасен для здоровья. Чтобы уровень холестерина не достиг предельного значения, рекомендуется в течение дня выпивать до четырех стаканов зеленого чая.
Употребление рисовых отрубей, овса, ячменя и морских водорослей
Включив данные продукты в свой рацион, можно снизить концентрацию холестерина на целых 25-40%.
Избавление от вредных привычек
Согласно проведенным исследованиям концентрация холестерина в крови курящего человека значительно выше, чем у тех, кто не имеет такую вредную привычку. Шведскими учеными было доказано, что курение значительно понижает уровень правильного холестерина. Отказ от этой вредной привычки позволит вернуть его в норму.
Активированный уголь
Данный органический адсорбент способствует выведению из организма молекул холестерина. Благодаря этому ежедневное употребление активированного угля в течение месяца приводит к снижению концентрации холестерина на целых 40%. Дозировка зависит от массы тела.
Витамины группы С и Е, витамин РР и препараты, содержащие ионы кальция
Аскорбиновая кислота при ежедневном употреблении в количестве одного грамма способствует увеличению концентрации защитного ЛВП-холестерина, особенно у людей в пожилом возрасте, при этом на 8-10% уменьшается концентрация «плохого» холестерина. Кроме этого, уменьшить содержание холестерина помогут и препараты кальция, витамин Е и витамин РР.
Употребление орехов и масел (оливкового и арахисового)
Поскольку в составе данных продуктов содержится олеиновая кислота, являющаяся мононасыщенной жирной кислотой, их употребление оказывает благотворное воздействие на уровень холестерина. При этом стоит отметить, что мононасыщенные жиры оставляют нетронутым уровень «хорошего» холестерина, воздействуя только на «плохой».
Физические нагрузки
Регулярное выполнение комплекса физических упражнений приводит к повышению уровня защитного ЛВП-холестерина. Помимо этого упражнения способствуют очищению крови от жиров и предотвращают появление на стенках сосудов отложений. В ходе исследований было доказано, что ежедневные пробежки ускоряют процесс избавления организма от жировых отложений в три раза.
Таблица содержания холестерина в продуктах
| Продукты (на 100 грамм) | Холестерин, мг |
| Молочные продукты | |
| Молоко сырое коровье стерилизованное | 10 |
| Молоко козье сырое | 30 |
| Творог нежирный | 40 |
| Творог жирный | 60 |
| Сливки | |
| 30 |
| 80 |
| Сметана 30 % жирности | 130 |
| Кефир жирный (2,5-3,5 %) | 10 |
| Молоко сгущенное с сахаром | 30 |
| Сыры | |
| 510 |
| 1550 |
| 280 |
| 1040 |
| 1130 |
| 180 |
| Мороженое сливочное | 50 |
| Маргарин | 0 |
| Майонез столовый | 100 |
| Масло топленое | 270 |
| Мясо | |
| 80 |
| 110 |
| 70 |
| 70 |
| 40 |
| 110 |
| 100 |
| Мясопродукты говяжьи | |
| 270 |
| 300 |
| 140 |
| 150 |
| Мясопродукты свиные | |
| 2000 |
| 130 |
| 200 |
| 120 |
| 50 |
| Колбасы вареные | |
| 40 |
| 50 |
| 40 |
| 70 |
| Птица | |
| 80 |
| 30 |
| 110 |
| 210 |
| 50 |
| 570 |
| 2050 |
| 600 |
| Рыба и продукты моря | |
| 240 |
| 270 |
| 110 |
| 310 |
| 200 |
| 280 |
| 400 |
| 30 |
| 140 |
| Криль (консервы) | 1250 |
| Паста “Океан” | 300 |