Полезные свойства и противопоказания инжира: какие они?

Один из древнейших фруктов, инжир таит в себе множество загадок и не является столь же распространенным, как, скажем, яблоки, бананы и цитрусовые. Его невозможно вырастить в условиях российского климата, из-за чего название плодов не встречается в статьях по садоводству.

С этим фруктом не готовят блюда, а потому не встретишь его и в кулинарных статьях. Об инжире вообще не говорят, к большому сожалению. Но вот пришло время познакомиться с таинственным плодом и узнать, в чем отказывает себе человек, проходя мимо полки с фруктом в магазине.

Полезные свойства и противопоказания инжира – то, что должен знать каждый человек!

Странник с Аравийского полуострова – химический состав плода

Состав фрукта впечатляет, и кто бы мог подумать, что внутри невзрачного инжира могут храниться такие важные и полезные вещества. В первую очередь стоит отметить, что в нем содержится довольно большое количество сахаров – от 12 до 24 процентов, а есть и такие сорта, в которых данная цифра достигает 71%. В эту большую группу входят моносахариды (глюкоза, фруктоза, манногептулоза, арабиноза, седогептулоза) и дисахариды (сахароза, мальтоза).

Из кислот в составе есть лимонная, шикимовая и хинная, а если плод зрелый, также будет обнаружена глицериновая. Процентное соотношение кислот и сахаров напрямую зависит от зрелости инжира и климатических условий при выращивании. Чем более зрелый плод, тем меньше в нем органических кислот.

инжир практически полностью состоит из кислот и сахаров

Говоря про полезные свойства и противопоказания инжира нельзя не упомянуть про то количество витаминов, которое есть в составе плода:

• A;
• PP;
• B1;
• B2;
• Бета-каротин;
• B5;
• B6;
• B9;
• C;
• E;
• PP в ниациновом эквиваленте.

Фрукт содержит достаточно железа (почти также как яблоки), чтобы восполнить недостаток этого микроэлемента в организме человека.

Среди макроэлементов:

• Натрий;
• Кальций;
• Фосфор;
• Магний;
• Калий.

Инжир считается низкокалорийным продуктом (54 ккал на 100 г), содержит небольшое количество белков и жиров, но богат углеводами. В нем достаточное количество пищевых волокон (клетчатки), крахмала, воды, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

Применение в народной медицине или полезные свойства продукта

Большое количество сахаров не должно смущать – если употреблять инжир в допустимой «дозировке», клетчатка успешно будет снижать уровень сахара в крови. Смотря на состав плода, кажется, что его как будто специально кто-то придумал, настолько важны элементы для организма.

состав инжира полезен наличием в составе различных “строительных” элементов

Внутри человека абсолютно каждое вещество выполняет определенную работу, благодаря чему все процессы протекают гораздо лучше.

В этом можно убедиться самостоятельно:

• Белки – основа для образования новых клеток и активатор обменных процессов;
• Глюкоза – замечательный антиоксидант;
• Жиры – основной источник энергии;
• Дубильные вещества – успокаивают и снимают воспаление;
• Фруктоза – мешает образованию налета на зубной эмали;
• Витамины – необходимы для правильной работы всех органов и систем, питают клетки и позитивно влияют на иммунную систему;
• Органические кислоты – славятся регенеративными способностями в отношении тканей и клеток, производят омолаживающий эффект;
• Минеральные вещества – главные участники обменных процессов.

Инжир положительно сказывается на системе пищеварения, ускоряя ее работу и улучшая аппетит. По некоторым данным фрукт способен снять спазмы в мышцах при ревматизме. Рекомендуется употреблять плоды при наличии заболеваний женской мочеполовой системы  и при инфекционных, вирусных и прочих простудных болезнях.

Благодаря такому качеству, как улучшение состояния кожного покрова, а именно разглаживание морщин, нередко используется в домашней косметологии.

Когда свежий и сушеный инжир противопоказан?

Полезные свойства и противопоказания сушеного инжира аналогичны свежему фрукту, только стоит помнить, что белков и сахаров в высушенном плоде в несколько раз больше, и калорийность его также в 2 раза выше.

при сахарном диабете инжиром лучше не увлекаться

В обоих видах употребление противопоказано, если имеются следующие состояния:

• Воспаление слизистой оболочки желудка;
• Сахарный диабет;
• Ожирение;
• Панкреатит;
• Подагра (о питании при подагре – тут).

Но и здоровому человеку не следует налегать на фрукт – должна быть мера (3-4 плода в день). Некоторые врачи позволяют употреблять инжир и при перечисленных выше заболеваниях, только не каждый день и не более 1 плода за раз.

Инжир со своими полезными свойствами и противопоказаниями – уникален. Его можно кушать практически всем людям, тем самым укрепляя не только внутренние силы организма, но и внешнюю оболочку.

При регулярном и правильном употреблении есть возможность предотвратить развитие многих патологий в организме, в том числе раннее старение.